HOSSZÚ ÉLET

Dr. Mercola kommentárja:

Érdekes, hogy a konvencionális média hogy képes valami ennyire alapvető dolgot úgy beállítani, mintha valami merőben új lenne. Több, mint tíz éve figyelmeztetem olvasóimat a cukor és gabonaszénhidrátok kerülésére, hogy egészségesebb és hosszabb életűek legyenek.

Amint a Daily Mail cikkében olvashatjuk, a kutatások megerősítik, hogy“az inzulinszerű növekedési faktor számos rákfélével szorosan összefügg, és hogy a sok szénhidrát fogyasztása miatti emelkedett inzulinszint az okozója a legtöbb civilizációs betegségnek”.

Sokan még mindig nem értik ezt. Ahogy a Daily Mail megállapítja, ez a feltevés “30 év egészségügyi ajánlásával megy szembe, amely szerint a zsírbevitelt kellene csökkentenünk, és sok komplex szénhidrátot fogyasztani a szervezet energia ellátása érdekében”.

IDE KATTINTVA A TELJES CIKK

FEJENKÉNT HÁROM KILÓ ADALÉKANYAG ÉVENTE!

Egy átlagos európai évente három kilogramm, átlagos magyar ennél több, vélhetően élelmiszeripari adalékanyagot eszik meg.

Ekkora tömegű hulladék fájna, ha a lábunkra esne, éven belül elosztva viszont fájdalommentesen vesszük magunkhoz ízfokozó, térfogatnövelő és stabilizátor, állati maradvány, homok és víz formájában. Ezt a kétes adaléktömeget legnagyobb mennyiségben a hamisított élelmiszerek tartalmazzák, melyekkel további gondok vannak. Miután a fő cél az olcsóságuk, gyakran ellenőrizetlen körülmények között, kifogásolható piaci magatartással készülnek. Átcsomagolva vagy a megsemmisítésre ítélt anyagokat újrahasznosítva. Esetleg a megszólalásig hasonlítva egy nívós és márkás termékre, csak éppen visszafogottan értékes beltartalommal.

A TELJES CIKK IDE KATTINTVA

ELHALLGATOTT MÉREG: A TEFLON

Tartalmazzák a serpenyők, ruházati cikkek, bútorok, szőnyegek és az ételeink! A teflonban levő perfluoroktánsav (PFOA) határozatlan ideig benne marad környezetünkben és szervezetünkben. Ezen kívül a PFOA egy ismerten mérgező és rákkeltő hatású anyag, a vegyületnek való kitettség pedig fokozott koleszterinszintet, húgysavszintet, praeeclampsiát, szívbetegséget, májkárosodást, pajzsmirigy gondokat, neurológiai rendellenességeket, krónikus vesebetegséget és vese rákot okoz.

Az egyik DuPont gyár az Ohio folyó mellett 1950 óta használja ezt a vegyi anyagot teflon bevonatos termékek, olajálló, tapadásgátló papírcsomagolás (a hamburger és pattogatott kukorica csomagoló papírja) és foltoknak ellenálló textilek készítésére használja. A PFOA elég sok mindenben benne van ami gyürődésmentes, hőálló, foltoknak ellenálló és tapadásmentes.

A TELJES CIKK IDE KATTINTVA

KAMUKAJA

Szendvicsfeltét, frissföl vagy kakaómassza csoki helyett. Növényi zsiradékok, tejipari melléktermékek, és még számos olyan alapanyag van az utánzat ételekben, amik nagy mennyiségű fogyasztása nem feltétlenül kedvező a szervezetünknek. Bár olcsóbbak, és ízük sem vészes, de jobb ha átgondoljuk, mit vásárolunk - figyelmeztet a pénzcentrum.

Biztos mindannyiunkkal előfordult már, hogy a kosarunkban landolt egy áltej, olyan tejfölszerűség, aminek semmi köze a tejszínhez, vagy olyan pizzafeltét, ami összetételét tekintve távoli rokonságban sem áll a sajttal. De hogy lehetséges ez? Hogy kerülhet véletlenül a kosarunkba egy-egy ilyen termék? A Pénzcentrum.hu összeszedett pár efféle élelmiszert és megnézte közelebbről, miben különböznek az eredetitől. Cikkünk végén olyan tippekkel is szolgálunk, amik segítségével elkerülhetjük, hogy véletlenül a kosarunkba kerüljenek.

A TELJES CIKK ITT!

EZT ESSZÜK: MEGLEPŐ?

Lassan követhetetlenné válik azon információk sorozata, amelyek a boltokban található élelmiszerek gyártása közben felhasznált eljárások és összetevők egészségre káros mivoltára hívják fel a figyelmet. Biztosak vagyunk abban, hogy a hipermarketekben vásárolt élelmiszer valamilyen szinten káros az egészségre, de hogy pontosan mi és milyen mértékben ártalmas, arról mindenki másként vélekedik.

Mindezek ellenére enni kell, ezért a legjobb megoldás az lenne, ha minél kevesebb alkalommal fogyasztanánk nagyüzemi gyártással készült termékeket, mivel azok jó eséllyel tartalmaznak haszontalan anyagokat, és a mindennapi betevőnket mi magunk állítanánk elő. Amennyiben ez nem lehetséges, igyekezzünk olyan termelőtől vásárolni, akiben maximálisan megbízunk. Ez azért fontos, mert a tömegfogyasztás céljából gyártott élelmiszerek meglepő összetevőket tartalmazhatnak. Ezeket a Mediashow blog foglalta össze:

IDE KATTINTVA

Tipp: 10 szörnyű igazság a cukorról

Kerüljük az alábbi összetevőket:

Nitritek és nitrátok (E249-E252)
Kéndioxid és szulfitok (E220-E228)
Aszpartám (E951)
Ciklamát (E952)
Szacharin (E954)

MEGINT A FEHÉR MÉREG

A napi kalóriabevitelnek legfeljebb öt százaléka legyen cukor – többek között ezt az új ajánlást fogalmazta meg tíz évvel korábbi ajánlását megfelezve az Egészségügyi Világszervezet (WHO) 2014 március első hetében közzétett új irányelveiben.

A WHO szakértői mintegy kilencezer tanulmány alapján szállították le a napi ajánlott cukormennyiséget maximum öt százalékra az elhízás és a fogromlás elleni küzdelem jegyében. Az öt százalékban benne kell lennie az elfogyasztott élelmiszerekhez felhasznált cukornak, valamint a méz, a szirupok és gyümölcslevek tartalmazta cukormennyiségnek is, viszont nem számít bele a gyümölcsökben természetes formában jelen lévő cukor.

Az új ajánlással kapcsolatban Francesco Branca, a WHO táplálkozási igazgatója ugyanakkor elismerte: az öt százalékot kell megcéloznunk, ha tudjuk, de közelebb áll a valósághoz a tíz százalék. Az amerikaiak és a nyugati országok lakossága ennél sokkal több cukrot fogyaszt: átlagos cukorbevitelüket kétharmadával kell csökkenteni, ha teljesíteni akarják a WHO elvárásait.

IDE KATTINTVA A FORRÁS ÉS A TELJES CIKK

ÉDES ÉLET - VAGY ÉDES HALÁL?

A HALÁL FŰSZERE

Aki olvasta a Cukor Blues című könyvet, annak nincs kétsége afelől, hogy korunk egyik legalattomosabb “mérge” a cukor, ami ráadásul kínzó függőséget is okozhat – akár egy másik fehér halál: a kábítószer.

A cukor azon formájára, ahogy manapság fogyasztjuk azt, nincs szüksége  a szervezetnek. Valójában az emberiség nem is fogyasztott élelmezési céllal soha cukrot, kivéve az elmúlt 100 évet. És lám-lám, “véletlenül” pont innentől datáljuk az úgynevezett civilizációs betegségek rohamos és járványszerű megjelenését is, mint a rák, a diabétesz, a szív- és érrendszeri problémák, és az elhízás.

FORRÁS ÉS A TELJES CIKK IDE KATTINTVA!

PÁR SZÓ A SZÓ-JÁRÓL

A világ szójatermelése 1970-ről 2010-re 44 millióról 261 millió tonnára növekedett. A listát közel 100 millió tonnával az USA vezeti, és a szójabab száz évvel ezelőtti kizárólagos termelője, a szóját akkor még gasztronómiai szempontokat is figyelembe véve felhasználó Kína 15 milliós termésével mára a negyedik helyre szorult Brazília és Argentína után. A szójatofuból, a szójaszószból és a miszopasztából állati takarmány, élelmiszer-ipari fehérje és adalékanyag lett, amellyel a legváratlanabb helyeken találkozhat, és a legváratlanabb helyeken eszi meg.

Szóját hazánkban is termesztenek, keveset (35-40 000 hektáron, 1,5–2,5 t termés/ha), és egyelőre nem GMO-t. Attól még nem vagyunk GMO-mentes övezet, mert import génmódosított szója kerülhet az állatok takarmányába és emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekbe is.

A genetikailag módosított szóját 1996 óta termesztik, a világtermelést vezető USA-ban és Argentínában szinte kizárólag genetikailag módosított (GMO) fajtákat találunk, amelyek gyomirtószer-toleránsak és kártevő-rezisztensek. Magyarországra elsősorban Brazíliából – 2003 óta termelnek GMO-szóját – importálunk szóját, tudtuk meg a VM-től. Az unióban a felhasználás 15-30 százaléka GMO-mentes.

A TELJES CIKK ÉS FORRÁS